Wykłady
Obecnie prowadzę wykłady dotyczące następujących tematów:
- Nowoczesne opakowania do żywności,
- Nowoczesne operacje wstępne w technologii żywności,
- Smart and active packaging,
- Physical properties of dried food,
- Quality Management systems and food safety.
Poniżej znajdują się materiały, które stanowią podstawę prowadzonych przeze mnie wykładów.
